- enzima coagulante
- f.coagulating enzyme.
Spanish-English dictionary. 2013.
Spanish-English dictionary. 2013.
Suero de leche — Suero de leche. El suero de leche es un líquido obtenido en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación de la cuajada o fase micelar. Sus características corresponden a un líquido fluido, de color verdoso… … Wikipedia Español
bromelaína — Enzima digestiva coagulante de la leche que se encuentra en abundancia en la piña tropical. Se utiliza como antiinflamatoria. Se ha observado que algunos medicamentos se absorben mejor cuando se administran con bromelaína Diccionario ilustrado de … Diccionario médico